Sportlaan 2.  Maassluis, 3141xn.  Tel. 010-5911211

© 2019  De Ridderhof

To start

breekbrood

gezouten boter | aioli

5

Gambabrood

groene mosterd mayonaise

6

edamame

pikant of zeezout

7

green bean tempura

truffel mayonaise

8

To share (or not to share)

 

Oesters (3)

classic of gegratineerd of rockefeller

9 / 11 / 13

SUSHI SPICY TUNA ROLL 4 | 8

TONIJN | AVOCADO | KOMKOMMER

9 | 17

SUSHI crab ROLL 4 | 8

krab | masago | KOMKOMMER

9 | 16

Sushi zalm roll

zalmtartaar | tempura | yakitori

9 | 17

Voorgerechten koud

taco gamba

guacamole

13

Tonijn lolly's

soja | wasabi

12

Carpaccio van rund

oude kaas | truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten

13 

beef tataki

enoki | bosui | sesam

14

peking eend

flensjes | prei | hoisin

13

ZALMAN TARTAAR VEGAN

komkommer | avocado | sesam

12

Voorgerechten warm

 

coquille

courgette | chili

12

gyoza

gestoomd | kip | pinda

10

kreeftensoep

garnituur van kreeft

16

 

Truffelsoep

crostini

8

Portobello

roombrie | zongedroogde tomaat

10

loempia vegan

tomaat | basilicum

10

Hoofdgerechten

ossenhaas

paddenstoelen | rode wijnsaus

26 

LAMSRACK

kruidenboter saus | soja bonen

25 

tamme eendenborst

 pompoen | marsala | witlof

22

wagyu burger

brioche | bacon | chilimayonaise

17

zeebaars

groene asperges | antiboise

22

black cod

kabeljauw | noodles | thai curry

23

NOORDZEETONG FILET

aardappelpuree | spinazie

26

risotto

tuinkruiden | tomaat

15

VEGAN burger

cheddar | chili mayonaise

17

Bijgerechten

 

friet

4

zoete aardappelfriet

5

Parmezaan-truffelfriet

5

wok groenten

5

gemengde salade

4

 

Desserts

citroen-cheesecake

mango compote | passievruchten ijs

9

for the love of chocolate

brownie | mouse | ijs | caramel-zeezout

10

FLAMING CRèME BRûLéE

vanille

9

sugar rush

suikerspin | vanille ijs | frambozen siroop

9

granddessert

 2 personen

24

say cheese

5 soorten | notenbrood

14

frIAndises

3 stuks | huisgemaakt | lekker voor bij de koffie

3