To start

​

​

breekbrood

gezouten boter | aioli

5

​

Gambabrood

groene mosterd mayonaise

6

​

edamame

pikant of zeezout

7

​

green bean tempura

truffel mayonaise

8

​

​

To share (or not to share)

 

Oesters (3)

classic of gegratineerd of rockefeller

9 / 11 / 13

​

SUSHI SPICY TUNA ROLL 4 | 8

TONIJN | AVOCADO | KOMKOMMER

9 | 17

​

SUSHI crab ROLL 4 | 8

krab | masago | KOMKOMMER

9 | 16

​

Sushi zalm roll

zalmtartaar | tempura | yakitori

9 | 17

​

​

Voorgerechten koud

​

taco gamba

guacamole

13

​

Tonijn lolly's

soja | wasabi

12

​

Carpaccio van rund

oude kaas | truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten

13 

​

beef tataki

enoki | bosui | sesam

14

​

peking eend

flensjes | prei | hoisin

13

​

ZALMON TARTAAR VEGAN

komkommer | avocado | sesam

12

​

​

​

Voorgerechten warm

 

coquille

courgette | chili

12

​

gyoza

gestoomd | kip | pinda

10

​

kreeftensoep

garnituur van kreeft

16

 

Truffelsoep

crostini

8

​

Portobello

roombrie | zongedroogde tomaat

10

​

loempia vegan

paddenstoelen | yakatori

10

​

​

​

Hoofdgerechten

​

​

​

ossenhaas

paddenstoelen | rode wijnsaus

26 

​

LAMSRACK

kruidenboter saus | soja bonen

25 

​

tamme eendenborst

 pompoen | vanille | witlof

22

​

wagyu burger

brioche | bacon | chilimayonaise

17

​

zeebaars

groene asperges | antiboise

22

​

black cod

kabeljauw | noodles | thai curry

23

​

tonijnsteak

parelcouscous| taugé| soja beure blanc

20

​

risotto

tuinkruiden | tomaat

15

​

VEGAN burger

cheddar | chili mayonaise

17

​

​

Bijgerechten

​

​

 

friet

4

​

zoete aardappelfriet

5

​

Parmezaan-truffelfriet

5

​

wok groenten

5

​

gemengde salade

4

​

 

Desserts

​

​

​

FLAMING CRèME BRûLéE

vanille

9

​

TIRAMISU

AFZAKKERTJE | LANGE VINGERS | CARAMEL IJS

9

​

HIT ME

CHOCOLADE EN FRAMBOOS | AANBEVOLEN OM TE DELEN

16

​

ANANAS SATÉ VEGAN

gegrild | hangop | kokos

8

​

SINAASAPPEL MAGNUM

PARFAIT | BLOEDSINAASAPPEL | PURE CHOCOLADE

10

​

DIVERSE SOORTEN IJS PER BOL

VANILLE | CHOCOLADE | KANEEL | FRAMBOOS | CITROEN | CARAMEL

2

​

granddessert

 2 personen

24

​

say cheese

5 soorten | notenbrood

14

​

frIAndises

3 stuks | huisgemaakt | lekker voor bij de koffie

3

​

​

​