LATE BREAKFAST

​

AMERICAN PANCAKES

Rood fruit | maple syrup

8

​

wentelteefjes

Suiker | gekarameliseerde banaan

7

​

toast

avocado | gepocheerd ei

9

​

BROODJES

 

carpaccio

truffelmayonaise | rucola | oude kaas

10

​

gerookte zalm

salade | roomkaas | kappertjes | rode ui

10

 

roombrie

honing | zongedroogde tomaat

8

 

SOEP

​

tomatensoep

brood

6

​

truffelsoep 

brood

8

​

SALADES

​

Salade geitenkaas

walnoot | honing | aceto balsamico

11

​

ceasar salade

 rode ui | walnoten | honing-mosterd

11

​

Salade biefstuk

burrata | chilisaus | cashew | paprika | taugé

15

​

SUSHI

​

Spicy tuna roll 4 | 8

tonijn | avocado | komkommer

9 | 17

​

crab roll 4 | 8

krab | masago | komkommer

9 | 16

​

WARM

​

Wagyu burger

brioche | bacon | gers saus

17

​

ZEEBAARS

groene asperge | aardappelmousseline | antiboise

22

​

ossenhaas

paddenstoelen | knolmousseline | rode wijnsaus

26

​

Risotto

paddenstoelen | gepocheerd ei | truffel

15

​