Sportlaan 2.  Maassluis, 3141xn.  Tel. 010-5911211

© 2019  De Ridderhof

LATE BREAKFAST

AMERICAN PANCAKES

Rood fruit | maple syrup

8

wentelteefjes

Suiker | gekarameliseerde banaan

7

toast

avocado | gepocheerd ei

9

BROODJES

 

carpaccio

truffelmayonaise | rucola | oude kaas

10

gerookte zalm

salade | roomkaas | kappertjes | rode ui

10

 

roombrie

honing | zongedroogde tomaat

8

 

SOEP

tomatensoep

brood

6

truffelsoep 

brood

8

SALADES

Salade geitenkaas

walnoot | honing | aceto balsamico

11

ceasar salade

 rode ui | walnoten | honing-mosterd

11

Salade biefstuk

burrata | chilisaus | cashew | paprika | taugé

15

SUSHI

Spicy tuna roll 4 | 8

tonijn | avocado | komkommer

9 | 17

crab roll 4 | 8

krab | masago | komkommer

9 | 16

WARM

Wagyu burger

brioche | bacon | gers saus

17

ZEEBAARS

groene asperge | aardappelmousseline | antiboise

22

ossenhaas

paddenstoelen | knolmousseline | rode wijnsaus

26

Risotto

paddenstoelen | gepocheerd ei | truffel

15