LATE BREAKFAST
​
AMERICAN PANCAKES
Rood fruit | maple syrup
8
​
wentelteefjes
Suiker | gekarameliseerde banaan
7
​
toast
avocado | gepocheerd ei
9
​
BROODJES
carpaccio
truffelmayonaise | rucola | oude kaas
10
​
gerookte zalm
salade | roomkaas | kappertjes | rode ui
10
roombrie
honing | zongedroogde tomaat
8
SOEP
​
tomatensoep
brood
6
​
truffelsoep
brood
8
​
SALADES
​
Salade geitenkaas
walnoot | honing | aceto balsamico
11
​
ceasar salade
rode ui | walnoten | honing-mosterd
11
​
Salade biefstuk
burrata | chilisaus | cashew | paprika | taugé
15
​
SUSHI
​
Spicy tuna roll 4 | 8
tonijn | avocado | komkommer
9 | 17
​
crab roll 4 | 8
krab | masago | komkommer
9 | 16
​
WARM
​
Wagyu burger
brioche | bacon | gers saus
17
​
ZEEBAARS
groene asperge | aardappelmousseline | antiboise
22
​
ossenhaas
paddenstoelen | knolmousseline | rode wijnsaus
26
​
Risotto
paddenstoelen | gepocheerd ei | truffel
15
​