GROEPSDINER
Voor groepen van 8 tot 140 personen kunnen wij een uitgeserveerd diner verzorgen
hieronder vindt u 3 verschillende menu's. Deze zijn in overleg geheel naar uw eigen wensen aan te passen.
Menu 1 | € 36
Carpaccio van rund
Rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise
of
spinazie gamba
truffel | parmezaan | rode ui
Maïskip
gegrilde groente | dragon jus
of
Zeebaars
AARDAPPELPUREE | GROENE ASPERGE | ANTIBOISE
gemarineerde aardbeien
yoghurtijs | vanille sabayon
mei t/m september
gepocheerde peer
walnoten ijs | speculaas sabayon
oktober t/m april
of
kaasplateau
5 soorten | notenbrood | pruimen
(+€3.50)
*Bij het hoofdgerecht serveren we op tafel een zak friet met mayonaise
Menu 2 € 36
Tonijn
Sesam | wakame | soja
of
steak tartaar
taco | yakitori
Huis gerookte zalm
Spinazie | saus van groene mosterd
of
bavette
witlof | rösti | pepersaus
citroen cheesecake
mango compôte | passievruchtijs
of
kaasplateau
5 soorten | notenbrood | pruimen
(+€3.50)
*Bij het hoofdgerecht serveren we op tafel een zak friet met mayonaise
Menu 3 € 39
*Bij het hoofdgerecht serveren we op tafel een zak friet met mayonaise
proeverij van voorgerechten
kabeljauw
Tomaat | basilicum
of
runder entrecôte
aardappelgratin | saus van rode wijn
grand dessert